沖縄移住を夢見る26歳・・移住までの道のり・・・そして移住生活♪












そしてゴーヤーチャンプルーも食べちゃった〜














あの苦味が美味しいんだけどなぁ。カツオ節少量と卵をいれるだけで、苦味が旨みに!
沖縄も暖かくなってきてて、そろそろゴーヤーを植える時期です。
ゆうこさんが来る頃には収穫はじめかな。その時は、ごーやー祭りでもしましょう。(^ー^)
ゆーこーさんのゴーヤーチャンプルー美味しそう!
チャンプルー料理って大雑把そうにみえて、味をととのえるのが難しいんですよね。。
今度はゼヒ『フーチャンプルー』作ってみてください☆
”麩”を使ったチャンプルーで、わたしは沖縄料理でイチバン好きなんです♪
美味しいですよーvv
青森ゴーゴーチャンプルー・・・
私もゴーヤの苦さが残っているのが好き。
っていうかそうじゃないとゴーヤじゃないです!
青森にも沖縄料理屋さんがあるんですね。
★たっすぃへ★
この山盛りサラダ本当に美味しかったです♪
ゴーヤーはやっぱり苦味がないとゴーヤーではないですよね〜!!
なので自分で作った方がおいしかったです![]()
★ノーさんへ★
やっぱりゴーヤーは苦味が決めてですね〜!!
私はあの後引く苦味が好きなので、ゴーヤージュースが大好きです!!
100%は飲んだことないですが、他のジュースと割ってあるもので最後の苦味がクセになるぅ〜![]()
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ゴーヤー祭りしたいですね〜!!ちゃんぷるーにサラダにおひたしに・・・いっぱい料理方がありますね〜![]()
★ヒサノちゃんへ★
私もフーチャンプルー好きです![]()
沖縄で大きな麩買ってきて作ってますよ〜!!
ソーメンチャンプルーが炒め具合が難しいですね〜
ぬーやるバーガーなんかも作ってます![]()
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★なちよんへ★
ゴーヤー大好きなのに、青森だと今の時期売ってません・・![]()
なので家では作れないのでお店で食べてますが、青森市には沖縄料理専門店がないんです・・![]()
今回のお店みたいに、沖縄料理や泡盛が置いてある店がある・・って程度で![]()
7年くらい前まではリトル沖縄って店があったのですが・・![]()
隣の市には沖縄からお婿さんに来たおじさんがやっている店があるので、そこにはそばやタコライスなどいっぱいあります![]()
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Author:ゆーーこーー

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すごい山盛りサラダですな〜。
わてもゴーヤチャンプルーは得意料理のひとつです。
ある程度は苦いほうがうまいよねえ〜